高山食堂

中華ざる(500円)


高山稲荷神社を参拝してきました。
こちらは社務所の向かいにある食堂です。中に入ると喫茶店のような佇まいです。中華そば(500円)もあるのですが、この日は３０度超えの真夏日。しかもキツい階段を上り下りして千本鳥居をくぐってきて汗だく。暑い日でも熱いラーメンを好む自分も、さすがに今回は冷たい中華ざるにしました。
東京の友人に中華ざる(ざる中華)のことを言うと「つけ麺でしょ？」って言われるのだが違うんだよな～


青森県つがる市牛潟町鷲野沢147-1

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麺屋うえまつ

こってり豚骨(750円)

今年の7月11日に、つがる市柏の柏温泉隣にオープンした豚骨ラーメンの店です。
券売機左上のメニュー、こってり豚骨をいただきました。背脂の入った豚骨スープにモッチリした中太麺。濃厚で豚骨の甘さが際立つラーメンです。
あっさり豚骨、鶏中華そば、味噌らーめん、中華ざるもあります。


麺屋うえまつ
つがる市柏稲森岡崎1-4
10:3015:00,17:3020:00
定休日:無休

中華そば文四郎 つがる柏店

煮干中華そば(650円)


弘前市の文四郎には何度か行きましたがこちらは初めてです。旧柏村のラーメン店激戦区にあります朝ラーの出来るラーメン店です。
券売機で煮干中華そばをポチっと押すと、なんと食券と一緒に当たり券も出てきました。次回ラーメン一杯無料になります。
麺は青森県産の小麦粉を使用し、化学調味料や保存料を一切使用しない拘りを持ったラーメンです。弘前店では全メニュー制覇しましたが、今回食べた煮干中華そばが一番好きです。七種類の煮干をブレンドしたスープはあっさり、さっぱりで懐古的な津軽ラーメン。今日も完汁！
ラーメンは他に鶏ガラ中華そば(700円)、濃厚煮干中華(750円)、辛味噌中華(800円)もあります。
次はタダで何を食べようか楽しみです。


中華そば文四郎 つがる柏店
青森県つがる市柏稲盛幾世174-1
0173-26-7964
7:00～15:00
定休日:無休

桂食堂

もやしそば(670円)


旧木造町の銀杏ヶ丘公園向かいに昔からある食堂。とても落ち着ける店内の雰囲気が好きです。
母さんの名物メニューのもやしそばを注文。餡掛けラーメンはあまり得意でないので今まで遠慮してましたが、初めていただきました。
たっぷりのもやしの甘い餡掛けが乗ったラーメン。極細の縮れ麺によく絡んで熱々でおいしい。
クルミ入りいなりも売ってました。
ごちそうさまでした。また来ます。

青森県つがる市木造千代町98
0173-42-6540
営業時間：10:00～18:00
定休日：不定休

食事処 れんか

ラーメン 450円


旧車力村にある食堂です。何度か店の前を通り気になってました。
何も書いてない紺色の暖簾をくぐると、古い店舗ではあるがとても清潔感あふれ、かつ懐古的な雰囲気があり心が踊ります。ひょっとしたら小学生の頃一度来たかもしれない。そんなデジャブーを覚えました。
450円のラーメンをお願いしました。安いですね。
安い割りにはスゴイ。スープから味わいましたがとても旨いです。完汁しちゃいましたよ。派手さは無くシンプルでとても丁寧なラーメンです。
他のラーメン類は、塩ラーメン(450円)、五目ラーメン(550円)、ネギみそラーメン(600円)、みそラーメン(600円)


青森県つがる市豊富町屏風山1-233(237)
TEL：[phone]
営業時間：11：00～18：00
定休日：日曜日