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営業時間、定休日などは変更されている場合がございますので信用しないでください。 変更された情報がございましたら、コメントでお知らせいただければ幸甚です。
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つけめん(800円)



つくだ温泉ゆーぽっぽ併設の「つけ麺 拉麺 丸源」が東京蒲田の「zoot」の青森店として9月に移転オープンした。
券売機左上のメニュー「つけめん」をいただきました。
とろみのあるカツオベース濃厚魚介スープに、自家製の中太麺。濃厚ですがくせがなく食べやすいつけめんです。スープ割りも用意されていて美味しくいただきました。




つけめん・らーめん zoot青森店
青森市古川1丁目11-9
017-772-0553
11時00分~14時00分
定休日:月曜日、第2火曜

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煮干しラーメン(750円) 
青森駅からすぐ近くにある古川の「めし屋味孝」に行って来ました。
老舗の町中華「五番軒」があるビルの1階にあります。こちらは昼はランチ、夜はちょい飲みも出来るめし屋さんです。
煮干しラーメンをいただきました。濁りのある煮干しスープに、麺は緩い縮れのある中太麺。具は厚くて柔らかいチャーシュー、ピリ辛なメンマ、ネギ、ナルト、麩が入ります。
ホタテ塩ラーメン(980円)、焼き肉冷やしラーメン(900円)、ざる中華(600円)があります。
ちょい飲みセット(1800円)や、飲み物4杯付くほろ酔いセット(3800円)が気に入りました。



めし屋 味孝
青森市古川1丁目8−7リョウサンビル1F
017-718-0466
11時00分~14時00分、16時00分~21時00分
定休日:日曜日、祝日
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ラーメン(550円)
藤崎町の旧常盤地区。ときわ温泉の向かいにある食堂です。ラーメンと、ミニチャーハン、ミニカレー丼、ミニ中華丼とのセットメニューが人気です。
ノーマルなラーメンをいただきました。かがや食品の中太縮れ麺に、醤油ダレ強めのスープは動物系が中心でしょうか。
気になるのがメニューの「地獄」の文字。地獄ラーメン、地獄玉子ラーメン、地獄広東メン、地獄焼きそば。きっと辛いんでしょうね。


まんぷく亭
南津軽郡藤崎町常盤一西田12-18
0172-65-2619
11:00〜13:30
定休日:日曜日
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中華そば 並(800円)

マルタマ、丸竹食堂、三角そばやが十文字ラーメン御三家と呼ばれており、こちらの三角そばやは昭和25年創業。十文字ラーメンを代表する老舗のラーメン店です。
自家製の手揉み縮れ麺はかん水不使用。ダシは青森県産の焼き干し等を使用してます。他の御三家よりも若干醤油が濃い印象。とても透き通ったさっぱりしたラーメンです。具はネギ、チャーシュー、メンマ、海苔、ナルト、麩が入ります。
尚、店名の「名代」は「なだい」と読みます。


名代三角そばや 本店
秋田県横手市十文字町梨木羽場下63−1
11時00分~17時00分
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濃厚煮干ラーメン(950円)

10月29日にオープンしたラーメンビヨリ。新城の麺屋晃心が店名を変更して問屋町に移転しました。以前同様に化学調味料不使用の自家製麺。メニューは新城時代より50円値上げです。
鶏白湯が人気でメニューのトップにあります。ここは何を食べても旨いのですが、今回は濃厚煮干ラーメンにしました。
名前の通り濃厚なスープで煮干しかガツンと効いてます。もっちりした麺によく絡んで美味しい。
券売機にはまだ発売していない「朝ラー、背脂煮干」があります。朝ラーメニュー、いつからやるのかな?とても楽しみです。


ラーメンビヨリ
青森県青森市問屋町2丁目10−3
11時00分~15時00分
定休日:日曜日

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どんドコ丼
プロフィール
HN:
どんドコ丼
性別:
男性
自己紹介:
主に地元青森市のラーメン食べ歩き日記です。
他のブログやSNSに書いている自分の日記から、ラーメンだけを抜粋してまとめております。

今のところ「1ラーメン屋さん1日記」です。

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