なひゃんず食堂

中華そば(大)900円

二郎系に唐揚げが入ったなひゃんずラーメンが看板メニューですが、今回は中華そばをいただきました。麺の量は220グラムあります。(並は150g)

ワンオペでの営業で、各席に設置しているタブレットで注文してお支払いはセルレジです。

店名は「なひゃんず」ですよ。こんな強烈な津軽弁のラーメン店は無いですよね。

青森県弘前市南横町３３−１

0172-55-8044

11時00分～14時30分

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自家製麺 竜葵(ほおずき) 津軽ラーメン街道店

塩らぁ麺(900円)

五所川原市のエルムの津軽ラーメン街道に行って来ました。

中華そば葵のセカンドブランド、埼玉県川口市の人気店、竜葵でラーメンをいただきました。埼玉に名古屋をコンセプトにしたラーメン店です。看板メニューの塩らぁ麺をいただきました。

細いストレート麺に、名古屋コーチンの旨味濃厚なスープにはタップリ油が浮かんで熱々です。

津軽ラーメン街道

青森県五所川原市唐笠柳字柳藤巻517-1

 エルムの街ショッピングセンター 2F

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中華そば文四郎浪岡店

中華そば(850円)

文四郎浪岡店に初めて入りました。文四郎は弘前店、つがる柏店に続いて３店舗目になります。

店名はわたしも大好きな小説、藤沢周平の「蟬しぐれ」の主人公の名前。

今日は中華そばをいただきました。

青森県産の小麦粉を使用した細い縮れ麺に煮干を使った無化調スープという拘りラーメン。

昔懐かしい系でうまいな〜。券売機のメニューに「超魔術500円」とありますが、流石にこんなラーメン屋は他に無いでしょうね。

青森市浪岡大字杉沢山元３２８−３

017-226-8766

月～金曜日　10:00～14:30　

土・日曜日　 7:00～14:30

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南京楼

正油ネギラーメン(850円)



十和田市の人気ラーメン店「南京楼」に行ってきました。L字カウンターの10席のみの小さなお店です。
メニューは醤油、塩、味噌、とんこつの4種類が基本でそれぞれネギラーメン、チャーシューメンなどがあります。担々麺やつけ麺もありかなり豊富なラインナップで何にするか迷います。
正油ネギラーメンにしました。松倉製麺所の細い縮れ麺に、ネギ、メンマ、海苔、ほぐしチャーシューがはい。たまに他店でネギラーメンをたのんでもネギが少ししか入らないこともありますが、ここはタップリ入ってます。他のメニューも食べてみたい。



南京楼

青森県十和田市西三番町５−８

11時00分～20時00分

定休日:水曜日

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ごっつりラーメン

赤のごっつりラーメン(935円)

南部町苫米地にある行列が出来る人気店「ごっつりらーめん」

何度も通ってますが駐車場の空きを見つけて初入店。

メニューを見ると一番人気はまろやか塩ラーメン。第2位は赤のごっつりラーメン。第３位は支那そば。

店員さんにお薦めを聞いたら赤のごっつりだと言うのでそれにしました。

赤のごっつりはピリ辛系の味噌ラーメンです。

中太な縮れ麺に炒めた野菜が入ります。汗をかきながらいただきました。

尚、「ごっつり」とはこの辺の方言で心から満足していることを意味するそうです。店員さんの対応もごっつりでした。

青森県三戸郡南部町苫米地白山堂１−２３

0178-84-4510

11時30分～15時00分、17時00分～21時30分

定休日:木曜日

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