高増食堂

高増食堂

・中華そば　５００円

　県道３５号五所川原岩木線から、県道３８号五所川原黒石線に入る曲がり角にある食堂です。高増神社とか高増温泉のある通りです。
　実はこの道を通るのは２回目で、最初に通った時に一般住宅にラーメンの赤い暖簾があり、店名の無い店？だと思ってました。
　思い切ってその不思議なラーメンの店をワクワクしながらのぞいてみました。
　新しく立派な民家に新しい真っ赤な暖簾。やっぱり看板が無い。
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　そう思ってましたが風除室の奥のドアに「高増食堂」と書かれていて一安心。
　Ｌ字カウンターは７席で、４人掛けのテーブルが二つあります。
　メニューには味噌ラーメン（６５０円）やチャーシューメン（６５０円）もありましたが、中華そばを注文しました。
　中華そばは透き通った美しいスープです。最初に独特な甘みを感じますが、スープの主体は鶏ガラと魚介でしょうか？爽やかなコクを感じる美味しいスープです。
　麺は黄色い中細の縮れ麺なのですが、この茹で加減が絶妙でちょっと堅めでとても好みです。　
　具は、ネギ、チャーシュー、メンマ、麩が入るシンプルなのも。

　清潔感があるアットホームなお店で、家族を連れてまた来たくなりました。

青森県北津軽郡板柳町大字大俵字富永71-1
0172-77-2496
開店11:00、16:00～17:00頃
定休日：日曜日