光麺

焦がし担々麺(950円)


自家製の黒マー油が香ばしい演出をしている担々麺。
もう少しで入れ替わりですね。


津軽ラーメン街道店
青森県五所川原市唐笠柳藤巻５１７−１
エルムの街シ ョッピングセンター2階
11:00〜21:00（L.O.20:30）

ほっこりごはん屋 輔

ワンタン麺　680円




生協あじさい館の駐車場に2019.1.14オープンのお店です。明日で一周年ですね。
カーリングのA田選手の勝ち飯店とのことで、自分も勝ちたいことがあるので・・・あやかりたくてやってきました。
定食類も美味しそうですが、ラーメンは焼き干しワンタン麺(680円)と濃厚担々麺(780円)の2種類あり、焼き干しワンタン麺をいただきました。
中に具がぎっしり詰まったワンタンと細麺にメンマ、ネギ。スープはあっさりとしてとても熱々です。

(2020.2.13)


ほっこりごはん屋　輔tasuku
青森市松原3丁目9-2
017-718-2929
11:00～14:30,17:00～21:30
定休日:火曜日

赤城食堂

みそらーめん　650円



五所川原市みどり町の住宅街にある食堂。創業して70年ほどになる人気店です。
一番人気のみそらーめんをいただきました。
席につくと、まるで居酒屋のお通しのように漬物三種盛りと割り箸が出てきます。
スープには鶏ガラ、豚骨、煮干し、昆布を使用し、たっぷりの野菜が入ります。こうじ味噌とすりゴマで甘くて優しいスープにしております。食後にはアイスコーヒー、ウーロン茶、ホットコーヒーの何れかがサービスです。
夜の居酒屋メニューも気になります。

赤城食堂
青森県五所川原市みどり町7丁目95
0173-34-8088
11:00～14:00、17:00～23:00頃
定休日:火曜日

狼森食堂

味噌ラーメン　700円


弘前市狼森のアップルロード沿いにある食堂です。狼森は｢おいのもり｣と読みます。昔、狼の棲む森があったことが地名の由来だそうです。店主一人で忙しそうに切り盛りしています。
訪れる人の8割の人が注文するという味噌ラーメンをいただきました。
キクラゲや野菜がたっぷり入った味噌ラーメン。豆板醤のピリッとした辛さが体を温めます。


狼森食堂
青森県弘前市大字狼森天王8-4
11時00分～
火曜日 定休日

ケンちゃんラーメン八戸店

小盛　670円

あの山形の人気ラーメンであるケンちゃんラーメンが青森県にもオープンしたのはとても嬉しい。昨年の5月1日に八戸市新井田にケンちゃんラーメン11店舗目としてオープン。やっと行けました。今まで一番近くて秋田市でしたが今度は年に何回か行けそうです。
他のケンちゃんラーメン同様にカスタマイズしていただきます。
｢小盛｣｢普通｣｢大盛｣「こい口」「うす口」「油ぽく」「油ぬき」を選んで券売機で食券を買います。｢こい口｣は口頭でオーダー。
今回は普通味小盛の油っぽくにしました。小盛といっても250グラムありますので普通の店の大盛くらいの量です。因みに普通が300,大盛で350gあります。
スープは豚などの動物系に煮干し、昆布などの魚介系を合わせた醤油ラーメン。
細く刻んだメンマにモモチャーシュー、ネギ、海苔、ゴロンとした背脂がトッピング。
麺は自家製麺で太い平打ちの縮れ麺。ピロピロな食感がたまらない。
次から次へと来客のある人気店です。


ケンちゃんラーメン八戸店
青森県八戸市新井田西3丁目16-16
11時00分～14時30分
月曜日:定休日