Restspace TOKO

ラーメン(600円)

青森市野木の流通団地に7/20オープンしました。日替わりランチとテイクアウト弁当メインのお店です。本町からの移転なようです。
先に会計をして番号札を渡されて待つシステムです。
縮れ麺にチャーシュー、メンマ、ネギ、麩、ナルトが入った醤油ラーメンをいただきました。
ざる中華(500円)や冷やし中華(700円)もあります。
アイスコーヒー、コーラ、ウーロン茶などランチドリンクはALL100円です。

レストスペース　トコ
青森市大字野木字野尻37-498
青森総合流通団地共同会館1階
080-4518-2333
11:00～15:00(LO 14:30)
定休日:日曜日

駅ナカチャンコ食堂

マーボーラーメン(700円)

津軽中里駅近くで50年ほど営業していた吉田チャンコ食堂は2年前の火災により店舗を失いましたが、今年の4月から駅ナカにぎわい空間に移転して営業を再開してます。
店名のチャンコは津軽弁のちゃっこい(小さい、狭い店)がなまったものだそです。最近知りました。てっきり相撲のチャンコ料理由来だと思ってました。
人気メニューである肉厚豚カツのカツ丼(750円)や、昔ながらのオーソドックスな津軽ラーメンである中華そば(550円)もメニューに健在です。
今日は最近ニュースになっていた中里高校の生徒が考案したという激辛のマーボーラーメンをいただきに来ました。
インド原産の｢ジョロキア｣という世界一辛い唐辛子のエキスで炒めた挽き肉をベースに作られた激辛ラーメン。
スープを飲んでいきなりむせて、麺を啜ってむせて、豆腐を飲み込んでむせて、頭から汗をかきながら食べました。
これは辛い！お好みでどうぞと付いてきたジョロキアラー油は使いませんでした。このままでも辛い。中里町ではクマの忌避剤を作るためにジョロキアを栽培したそうで、クマに効くんだから人間にも効くよね。唇が痺れてます。
辛いけどついついスープを飲んじゃいますね。地元産ジョロキアを使ったマーボーラーメンは7/18から発売した。「くつろぎダイニング哲」「レストラン竜泊」（道の駅こどまり内）でも提供するそうです。


駅ナカチャンコ食堂・吉田チャンコ食堂
青森県北津軽郡中泊町大字中里字亀山225-1
津軽中里駅構内の駅ナカにぎわい空間内
10:00～16:00
不定休

食堂あさひ

中華そば(500円)

板柳駅の近くに昔からある食堂です。駐車場がないので躊躇してましたが今回やっと初訪問。
看板にはサッポロラーメンと書かれておりますが、メニューを見ても見当たらないけど味噌ラーメン(650円)のことなのかな？
中華そば(500円)をいただきました。
昔ながらのシンプルな食堂ラーメンで優しい味を
出してます。
街の食堂がどんどん姿を消す昨今ですが、コロナ禍に負けずに生き残って欲しいです。


青森 県北津軽郡板柳町大字福野田実田104-3
0172-73-3300
定休日：第１・３日曜日

田沢食堂(田沢旅館)

山菜中華そば(750円)

嶽温泉の田沢旅館にある食堂です。昭和ノスタルジーを感じる鄙びた温泉旅館でとても落ち着きます。創業約100年の歴史を感じます。温泉入って中華そば食べてサイダー飲んでいつまでもボーッとしていたい。
この雰囲気では津軽そば(600円)や、山菜そば(650円)が美味しそうですが、やはりラーメンに興味がいってしまうのです。
山菜中華そばをいただきました。アキモト製麺の縮れ麺に醤油の濃いスープは煮干しと鶏ガラのスープ。ワラビ、竹の子などの山菜がたっぷり入って美味しいです。
ラーメン類は他に、中華そば(650円)、みそラーメン(750円)、塩ラーメン(750円)があります。
また癒やしを求めて訪問します。


田沢旅館/田沢食堂
青森県弘前市常盤野湯の沢10
0172-83-2752

大山食堂

中華そば(400円)

旧百石町の老舗食堂。三代目となるお婆ちゃんが一人で切り盛りしてました。
店舗は古く、まるで昭和のホームドラマに出てくるような佇まいですが、とてもきれいに掃除が行き届いていて清潔感溢れています。
400円の中華そばをいただきました。鶏ガラと煮干しのスープに中細の縮れ麺。
シンプルで味わい深いラーメン。これで400円は大満足です。
ラーメン類は他に、みそラーメン(600円)、塩ラーメン(600円)、冷やし中華(700円)があります。
また伺います。お元気で！


青森県上北郡おいらせ町下明堂5-2
0178-52-3357
営業時間:10時頃～17時頃