営業時間、定休日などは変更されている場合がございますので信用しないでください。
変更された情報がございましたら、コメントでお知らせいただければ幸甚です。
ラーメン500円
道の駅さんのへ向かいにある食堂です。いつ通っても営業しているオーラが全く無くて何回も通りすぎてました。
雪積もる駐車場にお客さんらしき車とタイヤ跡があり、急ハンドル切って入場。
南部弁のおばちゃんと、暖かい薪ストーブが向かえてくれました。メニューの数は少なめですが、やはりラーメンを所望。
煮干し出汁のあっさりしたスープに中細の縮れ麺のラーメン。
パチンと爆ぜる薪ストーブの近くでズズーっとすするラーメン。最高です。
そしてサービスのフキの炒め物とお新香がものすごく旨い。ラーメン類は他にチャーシューメン(700円)とザルラーメン(400円)があります。
ごちそうさまでした。また来ます。
たんぽぽ食堂
青森県三戸郡三戸町大字川守田字西張渡21-2
090-3125-1823
11:00～18:00
定休日:なし
道の駅さんのへ向かいにある食堂です。いつ通っても営業しているオーラが全く無くて何回も通りすぎてました。
雪積もる駐車場にお客さんらしき車とタイヤ跡があり、急ハンドル切って入場。
南部弁のおばちゃんと、暖かい薪ストーブが向かえてくれました。メニューの数は少なめですが、やはりラーメンを所望。
煮干し出汁のあっさりしたスープに中細の縮れ麺のラーメン。
パチンと爆ぜる薪ストーブの近くでズズーっとすするラーメン。最高です。
そしてサービスのフキの炒め物とお新香がものすごく旨い。ラーメン類は他にチャーシューメン(700円)とザルラーメン(400円)があります。
ごちそうさまでした。また来ます。
たんぽぽ食堂
青森県三戸郡三戸町大字川守田字西張渡21-2
090-3125-1823
11:00～18:00
定休日:なし
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台湾坦仔麺(650円)
青森駅前のパサージュ広場にある台湾料理の店です。麺類に野菜タンメン、角煮ラーメン、担々麺などがありますが、台湾坦仔麺(タンツーメン)という見知らぬメニューがあり食べてみることにしました。
豚の頭と丸鶏でだしを取るそうですがクセのないスッキリしたスープで、麺はストレートの細い中華麺。台湾らしく味付けした挽き肉と煮玉子のトッピングが旨い。激辛ですよと言われた辛味を入れてみたら本当に激辛でビックリ。でもこれは辛味を入れた方が旨いです。
台湾ビールも飲みやすかったのでまた伺います。
リトル台湾 ご縁
青森市新町1-8-5
090-5837-2241
11:30～14:00,17:30～22:00
土曜日12:00～22:30
日曜日、祝日12:00～21:00
定休日:第３月曜日、毎週火曜日
魚だしあっさり醤油ラーメン
2/17にサンワ青森東バイパス店向かいにオープンしたばかりの新店。店主はだしソムリエとのこと。
ラーメンは４種類
魚だしあっさり醤油らーめん(720円)、魚だしこってり醤油らーめん(780円)、魚だしあっさり旨塩らーめん(720円)、魚だしこってり旨塩らーめん(780円)
初めての店なのでメニュー筆頭の魚だしあっさり醤油ラーメンにしました。通常価格720円ですが、オープン記念の500円。
麺は全粒粉入りの極太麺。スープは煮干、節系と北海道の真昆布、椎茸を使った無化調スープに、県産醤油と能登産魚醤いしるを使用しているようだ。
具は煮干粉まぶした太いメンマに、ももチャーシュー、ナルト、ネギ、カイワレ。
砕いたナッツをパラパラとさせ、煮干し1個まんまがちょこんと乗っかってます。麺もスープもかなりの拘りようでこの味は好みです。美味しかったです。
煮干りんご酢がありましたが塩こってりに使用するといいようだ。割引券貰いましたのでまた来ます。全メニュー食べてみます。
【追記2021.2.26】
魚だしこってり醤油らーめん(780円)
背脂とレモンが入ります。表面は香味油が覆い熱々です。
魚だしらーめん あづま
青森市はまなす2丁目7-8
11:00～15:00,17:00～21:00
不定休
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2/17にサンワ青森東バイパス店向かいにオープンしたばかりの新店。店主はだしソムリエとのこと。
ラーメンは４種類
魚だしあっさり醤油らーめん(720円)、魚だしこってり醤油らーめん(780円)、魚だしあっさり旨塩らーめん(720円)、魚だしこってり旨塩らーめん(780円)
初めての店なのでメニュー筆頭の魚だしあっさり醤油ラーメンにしました。通常価格720円ですが、オープン記念の500円。
麺は全粒粉入りの極太麺。スープは煮干、節系と北海道の真昆布、椎茸を使った無化調スープに、県産醤油と能登産魚醤いしるを使用しているようだ。
具は煮干粉まぶした太いメンマに、ももチャーシュー、ナルト、ネギ、カイワレ。
砕いたナッツをパラパラとさせ、煮干し1個まんまがちょこんと乗っかってます。麺もスープもかなりの拘りようでこの味は好みです。美味しかったです。
煮干りんご酢がありましたが塩こってりに使用するといいようだ。割引券貰いましたのでまた来ます。全メニュー食べてみます。
【追記2021.2.26】
魚だしこってり醤油らーめん(780円)
背脂とレモンが入ります。表面は香味油が覆い熱々です。
魚だしらーめん あづま
青森市はまなす2丁目7-8
11:00～15:00,17:00～21:00
不定休
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らーめん(800円)
博多長浜ラーメンの人気店「田中商店」
情報雑誌「TOKYO★1週間」で首都圏ラーメンオブザイヤーとんこつ部門最優秀賞に輝いた実績を持つ実力店であります。
何度も足を運んでましたが、何と俺としたことが、ブログに掲載してませんでした。
「くさい・かたい・うまい！」がモットーですがその通りです。昔は絶対無理だった豚骨ラーメンですが、今は大好きになりました。
厳選した豚骨を60時間煮込んだ旨味濃厚なスープに麺は本場福岡県から直送したもの。いろんな国の言葉の「ありがとう」を書いてある海苔が特徴的です。
店主の田中剛さんは三厩出身。津軽ラーメン街道には「田中商店」「麺屋まるでん」「田中そば店」「中華そばつし馬」のブランド名で出店していて青森のラーメン好きにはお馴染みですね。
替玉２回しましたが、まだ食えますね。
津軽ラーメン街道
青森県五所川原市唐笠柳字柳藤巻517-1
エルムの街ショッピングセンター 2F
博多長浜ラーメンの人気店「田中商店」
情報雑誌「TOKYO★1週間」で首都圏ラーメンオブザイヤーとんこつ部門最優秀賞に輝いた実績を持つ実力店であります。
何度も足を運んでましたが、何と俺としたことが、ブログに掲載してませんでした。
「くさい・かたい・うまい！」がモットーですがその通りです。昔は絶対無理だった豚骨ラーメンですが、今は大好きになりました。
厳選した豚骨を60時間煮込んだ旨味濃厚なスープに麺は本場福岡県から直送したもの。いろんな国の言葉の「ありがとう」を書いてある海苔が特徴的です。
店主の田中剛さんは三厩出身。津軽ラーメン街道には「田中商店」「麺屋まるでん」「田中そば店」「中華そばつし馬」のブランド名で出店していて青森のラーメン好きにはお馴染みですね。
替玉２回しましたが、まだ食えますね。
津軽ラーメン街道
青森県五所川原市唐笠柳字柳藤巻517-1
エルムの街ショッピングセンター 2F
