幻ラーメン 味めん

 

・普通ラーメン（みそ・塩・しょうゆ）500円
・幻ラーメン（みそ・塩・しょうゆ）550円
全ラーメンに殻付きのほたてが入ってます。
注文すると生きたほたてをタワシでゴシゴシ洗い、お湯でゆでてパカッと口が開いたらラーメンに入れます。
はっきり言って殻はじゃま。
幻ラーメンのほうが50円高いのですが何が幻なのか忘れました。麺も水も幻のどうのこうのと書いた張り紙があったけど無くなってましたね。何で剥がしたんだ！幻だったのか！

青森のほたては北海道に次いで全国２位の漁獲量で、とても身近な食材なのでよく食べます。
しかし、メニューの一つとして「ほたてラーメン」がある店はあるけど、頼まなくても全種類のラーメンに新鮮なほたてを入れるラーメン屋さんはここくらいでしょう。

漁火

炭火焼きねぎらーめん６００円。

夜は居酒屋です。焼きねぎだけで酒が呑めるかも。その後にノーマルなラーメンで締めたい。


【追記：２００７、６、１】
ねぎらーめん・しょうゆ（６００円）
いつの間にか炭焼きねぎらーめんがメニューからなくなってました・・・あの串焼きのねぎを食べたかった。

【追記：２００９，６，２１】
・醤油らーめん　６００円

フーディーず

雨が降ってどこにも遊びに行けないので、子供が飽きちゃってます。

ガーラタウンのフードコートで食事しました。座敷があって便利。

 

三代目 橋本屋

 

最初から柚子の皮がトッピングされてました。煮干を使った青森中華と謳った割にはクセがないスープで、醤油味も薄めです。柚子の香りは必要なのかどうか疑問。

柚子といえば「泰苑」というラーメン屋を思い出す。その店はお好みで柚子の皮を入れてくれます。焼き干のスープにほどよく効いて美味しかった。最初はノーマルに食べて、途中で柚子の皮を入れて食べる。１杯で2種類の味を楽しむのが自分流。新城に移転したようですが今でも変わらない味だろうか？

青森市小柳５丁目１９－５

たけやラーメン

あおもりラーメンスタンプラリーもこれで５枚目のスタンプカード終了だ。

５回×５店＝２５杯。ごちそうさまでした。

①八森　②三海龍　③麺山　④華丸　⑤たけや(写真は、たけやラーメン600円)

スタンプラリーは、いよいよ明日で終わりなので、これが最後の完走だ。

やっと参加店以外のラーメンも食べられるぞ＾＾

 

※青森市本町５丁目１－２３にありましたが、閉店しました。