市場ラーメン

醤油ラーメン　５００円

なんと！焼きおにぎりが入ってます。最後にほぐして食べると懐かしい感じがしておいしい。おこげが香ばしい。
スープは煮干し系のあっさり系。

次は「焼き干しラーメン」６５０円を食べてみたい。

 

青森市新町1-5-7（ニコニコ通り）
TEL/FAX. [phone]
●11：00～19：00
●定休日／5～10月 日曜
                      11～6月 水曜

麺屋 まるでん

津軽ラーメン街道に行ってきました。

特製中華そば（煮干ラーメン）７００円

先週行った浅草の「つし馬」同様、田中商店の姉妹店だけあって、チャーシューの数といい見た目も味も似てました。
でもやはり煮干度数はこっちの方が上かな？

・・・・店舗プロフィールより抜粋・・・・・・・
店主は東京で最強の博多とんこつラーメン店とも称される人気行列店、「博多長浜らーめん田中商店」の店主。情報誌「東京1週間」で首都圏ラーメンオブザイヤーとんこつ部門最優秀賞に輝いた実績を持つ。その店主が浅草「中華そばつしま」に続く、第三のブランドを故郷青森県で立ち上げた。

青森煮干し中華 つし馬

中　７５０円

浅草の「青森煮干中華そば　つし馬」に行ってきました。

あの超人気店「田中商店」の店主が、とんこつではなく煮干し味で浅草にデビュー。
店主が好きだという青森の「まるかい」「マタベイ」のように煮干がきつい味を想像していましたが、くせが抑えられていて食べやすかったです。青森以外の人でもこれだと大丈夫だと思います。
チャーシューが５枚も入っていて、こりゃまた美味いこと。
また行きたいです。



東京都台東区浅草1-1-8

ふくし食堂

ラーメン５００円

新しい店舗になってから初めて食べました。
あいかわらず煮干が効いていて旨いですね。ここの麺の味も好きだ。
若いお客さんが団体で入ってきて、全員セットメニュー。
焼肉丼のいい匂いがしていた。

青森市西滝２丁目８１－９

くどうラーメン

青森の老舗ラーメン屋で幅広い年齢層から人気を得てます。
焼き干し・昆布・とんこつのスープに縮れ麺という青森らしくオーソドックスなスタイル。

青森市新町１－６－１２
TEL. [phone] 
FAX. [phone]
●8：00～16：00
●定休日／木曜

ラーメン食べてハワイへ行こう！

あおもりラーメン協会主催の第２回スタンプラリー開催中。
今日でやっとスタンプ５個。当たりますように！
http://ramenlove.livedoor.biz/archives/50714074.html#trackback

もっと加盟店が増えてほしいなあ。

【追記：２００７、６、２６】
ラーメン　中（１玉）　４５０円
朝８時からやっているので朝食として食べられますね。


【追記：２００７、８、２８】
月見ラーメン　大５５０円
生卵が入ったラーメンって珍しい？
漫画「ラーメン発見伝　１９巻」に載ってからますます混むようになりました。