膳坊ラーメン ６５０円元、味の一八ラーメンがあった場所に最近できたラーメン屋さんです。お昼に何度か通ったのですがいつも閉まっており、本日やっと入店できた。夜だけの営業なんだな。
とても還暦には見えない店主は東京生まれの横浜育ち。都会の生活に疲れたという店主は妻の故郷である青森でラーメン屋を開業。青森の空気や水は美味しいし、ねぶた祭りも大好きだそうです。
昔から食べなれている鶏ガラと豚ガラでとった出汁のラーメンは、魚出しになれている青森の人にウケルかどうか心配とのこと。
客は俺一人だったのでいろいろお話ができた。家系ラーメンや、支那そば屋の話をしていたら、あの佐野実氏は高校の後輩だそうです。
メニューには豚足（３５０円）なんてものもありましたよ。
一句「豚足ば だすめへやって 珍しぐね？」
青森市安方２－８－３１
１７：００～１：００ 定休日、日曜日
何が当たるかって？
新横浜ラーメン博物館全国銘店 ラーメン3食セットが当たります。（ 「春木屋｣「こむらさき｣「けやき｣各1食ずつ計3食のセット）
http://www.suntory.co.jp/softdrink/oolongtea/rcampaign/index.html
欲しいな～
こりこりのりラーメン（中） ７９０円ラーメンショップって全国にあるようですがそれぞれ味が違いますね。作る人が違うから当たり前といえばそれまでですが、それぞれ各店特徴を持たせてもいいシステムなのでしょうか？勉強不足でよく分かりません。どなたかお分かりの方がいらっしゃいましたらコッソリ教えてください（笑）
ここ青森市においては、こってりしたトンコツラーメンがなかなか定着し辛い土地柄のようです。自分が知っている限りでも数店閉店を余儀なくされております。
そんな地域性の中でも元気なトンコツラーメン屋さんは数店あり、ここも人気を博してしているお店の一つではないでしょうか。
２００５年に五所川原から移転後はまだ３回目です。
今日は「こりこりのりラーメン」を食べました。岩のりと三陸産の極上ワカメたっぷりでヘルシーです。スタンプ１０個たまるとラーメン１杯サービスですよ。
一句「どの店も ラーショの味っこ 違うんだおん」
青森市大字横内字神田３９－１
０１７－７２８－４９７０
１０：００～１８：００ 定休日 水曜日
お久しぶりでございます。
しばらく日記の更新は無理だと思っていたところに朗報が飛び込んできた。
「十三湖本家しじみらーめん」の関係者の知り合いの友人の・・・ん？間違った・・・
友人の友人の・・・ん？・・・もとい・・・
え～と、友人の・・・ってしつこい？
まぁ、とにかく縁があって６月１日から発売される新商品の試食会にお呼ばれされました。ラッキー！
今回は一人で参上したので寂しかったが、店長が自分の顔を覚えていてくれて嬉しかった。
新しいラーメンは「冷し しじみらーめん」８００円
真夏でも冷し中華やザル中華よりも、汗だくになって熱いラーメンを好んで食べる自分ですが、つけ麺や冷しラーメン系も含めてその類は、今年の課題でもあったので楽しみ。
お好みで「ゆず胡椒」「わさび」「ねり梅」を添え物として一つ選択していただきます。
今回は特別に３種類全て試させていただきました。３種類全て合います。こりゃ～選ぶのに悩むぞ～！
しかーし！そこで悩んでいる暇はない・・・マジックはまだ続くのだ。
この店の味の決め手である特製塩ダレ（鶏ガラ、野菜、魚介＋極秘）を入れることもできる。また酢を入れてサッパリさせるのも良し。
ねぶた祭りで汗をかいた後に食べたら最高だね！って言ったら、店長も同じ狙いがあったらしい。
率直な感想として、このメニューが夜だけしか食べられないのがもったいない。
ランチタイムに女性が食べたらブレイクしそう。また、オヤジ連中も・・・失礼、夏でも呑んだ後は汁物が欲しい！でもこれ以上汗をかきたくない！というクールビズのアナタに最高の一杯です。
発売前ですので、詳細は伏せておきます。新感覚の納得の味ですのでぜひご賞味ください。
期間限定：６／１～９／３０ 一日限定２０食
※注：写真は発売する前の実験的なラーメンです。実際の商品と異なる部分もあるかと思いますのでご了承ください。
十三湖本家しじみらーめん
青森市本町２丁目７－２３ 本町ラーメン館
017-765-2443
平日 ２１時～４時
金土 ２１時～４時３０分
祝日 ２１時～３時
日曜日 定休日
