彦まる

昔々中華そば　４５０円

　八戸市の新井田インドアリンク前にあるラーメン店です。
　かねてより一度訪問したいと思っていた八戸のラーメン店のひとつでしたが、やっと訪問できました。
　店名は自分の名前から一文字取り、お客さんから〇をもらえるようにとしたそうだ。
　食べるメニューは決めてましたので、入店するとすぐにある券売機の前では悩みませんでした。
　「昔々中華そば」は昭和40年代の八戸ラーメンの味を目指した中華そば。地元産の煮干し・昆布・にんにくを使用した無添加天然材料で、価格はなんと450円。
　ひと回り小さな丼には、昔々懐かしい三色雷文のデザイン。さっぱりしたスープは少し醤油が強めに出ており飲み干すと「うまい」の文字が見えます。
　硬めに茹でられた細い縮れ麺に、具はチャーシュー、海苔、ナルト、メンマ、ネギ。
　尚、余談ですがこちらの店主は、青森市三好にある「あごだし中華彦や」の師匠でもあります。

住所 青森県八戸市新井田西1-2-12
TEL [phone]
営業 11:00～21:00
定休日 不定休

花いちばん

納豆みそラーメン 880円


　国道4号線、南部町役場南部分庁舎の隣にあるラーメン屋さん。看板には「博多らーめん」と書いてます。
　この辺のラーメンの下調べもしないまま来てしまいまして、ラーメンの文字が目に飛び込み入店しました。
　メニューが多くて何にするか考えていたら、他のお客さんに店員さんが納豆みそラーメンの食べ方を説明してまして、美味しそうだったので自分も納豆みそラーメンにしました。
　納豆が四角い固まりのまま乗っかってます。よく見ると表面が焼かれてます。
配膳され、おばちゃんが食べ方を説明します。納豆はかき混ぜると底に沈んで食べにくいので、少しずつレンゲに取って食べるといいそうで、その通りにしました。
熱々で少しクリーミーな優しいスープに黄色い縮れ麺の味噌ラーメンです。
　納豆ラーメンは穴あきのレンゲで納豆をすくって食べたりして、残さずに食べるのに苦労しますが、これはナイスな食べ方ですね。



三戸郡南部町大字沖田面字沖中50
0179-34-3750
営業時間：11：00～21：00
定休日:月曜日

中華食堂 飯

ワンタン麺 700円


　10月1日にオープンしたばかりの中華食堂。
　場所はサンロード青森 南ー1駐車場の向かい。以前ラーメン店があった場所です。
　ワンタン麺をいただきました。
　中華らしいスープにプリっとした細麺。
　チャーシュー、シナチク、ネギに、餡がたっぷりのワンタンが3個。
　ラーメン類は他に、柳麺(500円)、広東麺(750円)、チャーシューメン(800円)


青森市青葉3丁目1-8
017-739-5702
11:30～15:00、17:00～21:00
定休日:日曜日

サンフェスタいしかわ

ラーメン 500円


　弘前大鰐IC近くの国道7号線にある「道の駅ひろさき・サンフェスタいしかわ」内の食堂です。
　新鮮なリンゴを買いに来たついでにラーメンを食べました。
　細くてチリチリに縮れた麺に煮干しなど魚介中心のさっぱりしたスープ。麩が入ってどこか懐かしい津軽らしいラーメンです。
　ラーメン類は他に、塩ラーメン 550円 、手打ちラーメン 550円 、味噌ラーメン 600円 、豚骨ラーメン 650円


青森県弘前市大字石川字泉田62−1
0172-92-3370
4月～10月 9:00～18:30
11月・3月 9:00～18:00
12月～2月 9:00～17:30

レストラン 潮菜

ラーメンセット 600円


　青森県観光物産館アスパムで用事を足したら丁度お昼となった。
　隣の青森県水産ビルにもレストランがあるのを思い出して入ってみました。
　レストランの店名変わったかな？建物2階の海沿いにあり、ロケーションは素晴らしい。
　券売機はなく、厨房の人に直接お金を払って番号札をもらいます。
座る場所は「社員」と「一般」のテーブルと別れてます。入口から入ってすぐに一般客用のテーブルが並び、奥が社員用で席札が立ってます。一番奥には何も席札のない小さなテーブルがあり、一人で行ったのでそこに席を取りました。
　エリア的には社員用エリアなのかな？ま、いっか～と、アスパムを眺めながらの食事です。
　ラーメンセットにしました。ラーメンセットは、ラーメンに、スタミナ丼、カレーライス、チャーハン、生姜焼きの中から1品付けます。
　今回はチャーハンにしました。漬物、野菜サラダ、コーヒーが無料サービスで600円は嬉しい価格。日替りランチ、弁当は500円です。
　こんな社員食堂があって羨ましいな～。
ラーメン類は、ラーメン(400円)、みそラーメン(500円)、塩ラーメン(500円)、チャーシュー麺(600円)
他にそば類、定食類、ご飯類、日替りランチA、日替りランチB、和食弁当があります。


青森市安方１丁目１−３２ 青森県水産ビル2F
営業日:月曜日～金曜日(定休日:土日祝)
営業時間:11:00～14:00(ラストオーダー13:30)