小林食堂

中華そば 440円


青森銀行五戸支店の斜め向かいにある食堂です。
さすが五戸町の食堂です。桜鍋もあります。
でもラーメン食べます。しょうゆラーメン(590円)と、中華そば(440円)の違いを訊いたら、しょうゆラーメンにはモヤシなどの野菜が入るそうです。
野菜無しの中華そばをいただきました。
塩分控えめで、とても優しい味のするラーメンです。麺は細くて縮れてます。具はネギ、チャーシュー、シナチク、麩が入った昔懐かしい感じのラーメンですね。

あれ？味噌ラーメン、しょうゆラーメン、塩ラーメン、野菜ラーメンが590円なのに、ネギラーメンが570円？
他にチャーシューメンが690円、五目ラーメンが640円です。


青森県三戸郡五戸町字下大町２７－２
0178-62-2154
 

ラーメン大二郎 東バイパス店

大二郎(中)750円


「ニンニクわっつど入れましょう」
あの大二郎が帰って来ました。
ご存知、長中グループの二郎風ラーメンは12/20に東バイパスのスーパードームに併設されてのオープンで、横内店以来の久しぶりの復活です。(駐車場はパチンコ店と一緒)
今日は大二郎の中ニンニクわっつどカラメでいただきました。
黒マー油仕上げの黒てり大二郎と味噌仕立ての味噌二郎も健在です。
年内は無休で営業するようです。


青森市はまなす2丁目5-8
11:00～21:00
定休日:水曜日


 

初代

醤油 830円


元塩 830円


新みそ 880円


津軽ラーメン街道10周年ザ・メモリアルフェスタ第４弾。昨日から「初代」と「でびっと」が新しく加わり、「すみれ」「どみそ」「トクちゃんらーめん」と合わせて5店舗で営業中。「初代」だけ食べたことないので小樽の初代でいただくことにした。小樽ラーメンの代表格として有名ですよね。今年で創業20周年だそうです。
醤油、味噌、塩の3味をシェアしていただきましたが、自分は醤油が好みかな。
豚骨、鶏ガラ、煮干し、昆布、野菜を半日かけて煮込み、さらに一日寝かせて熟成させるスープだとの説明がありました。多加水の中太の縮れ麺はコシの強い麺です。醤油、味噌、塩とも全て塩分高めです。

青森県五所川原市大字唐笠柳字藤巻517-1
ELM 2F
11:00～21:00(L.O.20:30)


 

さつき食堂

ラーメン 450円


六ヶ所村の ショッピングモール・リーブ内の「さつき食堂リーブ店」では一度食べたことがあるのですが、本家はこちらの店です。初めて入ります。リーブ店は息子さんがやっているんだそうです。
そうとう年季の入っている建物ですね。壁にズラリと貼られた数あるメニューの中からラーメンを選びました。
このラーメンの具には驚きましたね～。
チャーシュー、ネギ、麩・・・ここまでは普通。そして、ワラビとキノコ(サモダシ)が入ってました。タクワンもタップリでご飯ほしくなりました。

青森県上北郡六ヶ所村大字出 戸字棚沢６２－３４２
TEL [phone]

中華そば ちじま

中華そば 550円


弘前市品川町の胸肩神社の隣に今年1月にオープンしたラーメン屋さんです。
中華そばちじまさんのFacebook 情報によると「あっさり煮干しダシの中華そばと、ももクロと阪神 タイガースをこよなく愛する店主が売りのラーメン 屋です。」とのこと。
煮干し、昆布のさっぱりしたスープに、麺は地元でお馴染みのアキモト製麺所の中細縮れ麺。これぞ津軽ラーメン！飽きのこない食べてホッコリする味です。
中華そば(550円)と、チャーシューめん(750円)があり、大盛りはどちらも100円増しです。


青森県弘前市品川町81-7
090-5599-1600
11:00～20:00
不定休