さつき食堂

ラーメン 450円


六ヶ所村の ショッピングモール・リーブ内の「さつき食堂リーブ店」では一度食べたことがあるのですが、本家はこちらの店です。初めて入ります。リーブ店は息子さんがやっているんだそうです。
そうとう年季の入っている建物ですね。壁にズラリと貼られた数あるメニューの中からラーメンを選びました。
このラーメンの具には驚きましたね～。
チャーシュー、ネギ、麩・・・ここまでは普通。そして、ワラビとキノコ(サモダシ)が入ってました。タクワンもタップリでご飯ほしくなりました。

青森県上北郡六ヶ所村大字出 戸字棚沢６２－３４２
TEL [phone]

中華そば ちじま

中華そば 550円


弘前市品川町の胸肩神社の隣に今年1月にオープンしたラーメン屋さんです。
中華そばちじまさんのFacebook 情報によると「あっさり煮干しダシの中華そばと、ももクロと阪神 タイガースをこよなく愛する店主が売りのラーメン 屋です。」とのこと。
煮干し、昆布のさっぱりしたスープに、麺は地元でお馴染みのアキモト製麺所の中細縮れ麺。これぞ津軽ラーメン！飽きのこない食べてホッコリする味です。
中華そば(550円)と、チャーシューめん(750円)があり、大盛りはどちらも100円増しです。


青森県弘前市品川町81-7
090-5599-1600
11:00～20:00
不定休

 

味王 満麺

煮干中華そば 700円


青森市の大野十文字に本日オープンしたラーメン店。
津軽煮干し中華そばのノボリが目印です。
メニュー筆頭の煮干中華そばをいただきました。
濃厚系の煮干し中華そばです。
中に入ってから分かりましたが、こちらは黒石市の味匠やずやのプロデュースだそうです。

青森市緑1丁目8-1
平日11:00～16:00
日・祝11:00～18:00
不定休

 

文化食堂

ラーメン500円


六ヶ所村の泊地区にある創業50年以上の老舗食堂。
店舗の裏は太平洋。荒波の音がザブンザブンとすごい悪天候。こんな日は熱いラーメンですね。
煮干し、昆布のさっぱりしたスープです。醤油味の加減も良くものすごく美味しいラーメンだ。
具はチャーシュー、ネギ、シナチク、麩。
どこか懐かしい感じのするホッとする味です。
食べ終えて、あ～さっぱりしたと口に出てしまい、お店の人もニッコリ。
ラーメン類は他に、わかめラーメン、海草ラーメン、みそラーメン、やさいラーメンがあります。
店名は文化の日にオープンしたので文化食堂なんだそうです。
中々行けない場所ですがまた食べに行きます。

青森県上北郡六ヶ所村泊字村ノ内２８
0175-77-2031
10:30～19:30


 

チョコット・ドゥ

煮干しラーメン 650円


ユニバース ラ・セラ東バイパス店の近くに先月の17日にオープンしたばかりのラーメン店です。以前もラーメン屋さんだった場所です。
ラーメンは、煮干しラーメン(650円)、背油煮干しラーメン(700円)、札幌みそラーメン(700円)の三種類で、つけ麺もメニューに増えそうです。
メニュー筆頭の煮干しラーメンをいただきました。
いわゆる青森市風の醤油がキリッと効いた煮干しスープに、モチッとした太目の麺はよく合います。
メンマの食感もコリコリとして好みです。他に煮玉子1/2、チャーシュー、ネギ、のり、麩。
もう一杯、背油煮干しラーメンを食べようかな？と・・・5秒くらい考えて止めました。
再訪決定。ごちそうさまでした。
尚、障害者を雇用してますので何かあったら配慮が必要です。
営業時間、定休日を聞きそびれました。


青森県青森市八重田4-3-8