そば処札幌

特製札幌ラーメン(750円)

五所川原市の金木町にある老舗食堂。

前々から気になってましたが、失礼ながら営業していないと思ってました。ボロボロの暖簾はドアの中にあるし看板もない。恐る恐る中に入ったら店主がいらっしゃいました。

おじちゃん一人で切り盛りしていて二代目だそうです。店名が札幌なので札幌出身なのか聞いたら先代は札幌と何も縁が無いそうで、創業した頃は東京とかニューヨークとか地名を店名にするのが流行っていたそうです。

そば処ですので、そば、うどんはもちろんカレー、定食、丼物などメニューが豊富。

ラーメン類は、特製札幌ラーメン、とんこつラーメン、五目ラーメン、チャーシューメン、塩ラーメン、しょうゆラーメン、みそラーメン、納豆ラーメン、にんにくラーメン、辛口ラーメン、ラーメン。

メニュー筆頭の特製札幌ラーメンにしました。

勝手に味噌ラーメンだと思ってましたが醤油でした。考えみれば札幌も昔は醤油ラーメンが主流でしたのである意味正統派。

具沢山です。

チャーシュー、メンマ、ナルト、カニカマ、ゆで卵、カマボコ、コーン、キノコ、ワラビ、白菜、モヤシ・・・あと何かあったかな？

そば処　札幌

青森県五所川原市金木町朝日山２４５

0173-53-2471

にほんブログ村


にほんブログ村

岩木庁舎食堂 レストラン1625

ラーメン(550円)

岩木山の麓、弘前市役所岩木庁舎にある食堂です。1625という数字は岩木山の標高と同じですね。
昔ながらの津軽の食堂らしい細縮れ麺を使ったラーメンです。一緒にいただいた味噌おにぎりがとても美味しい。タラコが入ったおにぎりで1個150円。ラーメンと合わせて700円。この値段は嬉しい。

岩木庁舎食堂 レストラン1625

青森県弘前市賀田１丁目１−１ 

市役所岩木庁舎 1F

11時00分～13時00分

定休日:土曜日、日曜日

にほんブログ村


にほんブログ村

大衆割烹 王将

味噌ラーメン(1,100円)


むつ市に昔からある大衆食堂。20数年ぶりに来ました。コロナ禍の時にも来たのですが、市外の人はお断りの張り紙を見て引き返しました。
懐かしの味噌ラーメンをいただきました。
洗面器みたいな大きな丼に入ってきます。赤みその風味が強くてサラリとしたスープに野菜と挽肉、麺は中細の縮れ麺です。

大衆割烹 王将

青森県むつ市田名部町４−２

0175-22-1291

11:00～14:00, 17:00～20:00

0175-22-1291

にほんブログ村


にほんブログ村

喜柳

博多豚骨ラーメン(750円)

観光客が集まる中洲の屋台ではなく、地元客に人気の天神の屋台で一杯やりました。さすが九州一の繁華街、あっと言う間に行列が出来ました。もちろん飲んだ後には締めラーメン。

この屋台の雰囲気だけで食べる前から旨い！って言いたくなりますよね。焼きラーメンも美味しかったです。

博多っ子純情屋台　喜柳

福岡市中央区天神1丁目4-1

090-9721-9061

18:30〜2:30

にほんブログ村


にほんブログ村

豚そば 月や

豚そば(900円)

福岡空港の3階にはラーメン滑走路と言うラーメンの有名店が9店舗集まるラーメンストリートがあります。豚そば月やに入りました。

お馴染みの白濁した豚骨ラーメンではなくクリア豚骨と謳っているように臭みのない澄んだスープが特徴的でした。途中でカボスを絞って味変させます。

豚そば 月や 福岡空港店

福岡県福岡市博多区下臼井７６７−１

 国内線旅客ターミナル 3F ラーメン滑走路内

にほんブログ村


にほんブログ村