工藤そばや（工藤製麺所）

・ラーメン　４５０円

　
黒石市の浜町郵便局の隣りにある工藤製麺所の直営店です。

　

暖簾には真ん中に大きく「味の店」、左に「工藤そばや」、右に「工藤製麺所」と書かれており、看板はありません。
　中に入ると壁には「味の店　くどう」と書かれてます。４人掛けのテーブルが３つあり、混んでました。そして全員焼そばを食べてました。
　ラーメンが美味しいとか、いや味噌ラーメンがお薦めだとか、友人からいろんな意見を聞いてやってきたのですが、ここは焼そばが評判のお店なのかな？
　あまり迷わずにラーメンをいただくことにしました。
　ツユダクで丼からこぼれそうなくらいスープの入ったラーメンが登場。醤油は薄めで魚介の香りが優しいです。
　甘さが厚めなすっきりしたスープですが、ほんのりと生姜かな？爽やかな風味もこのラーメンには安堵感を与えますね。
　麩も入っていたりして、津軽らしいお得感が味わえます。
　さすが製麺所の直営店というか、麺がいいです。好きですね～
　細い縮れ麺なんですが、断面が真四角でなく平らというか平打ちというか、あまり見かけないタイプでツルンとして腰のある麺です。
　汗吹きタオルを持って行って良かったです。麺の量も結構多く、汗をかきながら一気にいただきました。
　向かいにある「我が家」にも麺を卸しているようですよ。
　
　メニューは他に、塩ラーメン600円、味噌ラーメン600円、五目ラーメン650円、チャーシューメン650円、塩チャーシュー700円、味噌チャーシュー700円、バター塩ラーメン650円、冷やし中華650円(夏季限定)、中華ざる(夏季限定)、焼きそば500円、五目焼きそば600円、かつ丼700円、親子丼600円、玉子丼550円、チャーハン600円、カレーライス600円、玉子カレー650円、かつカレー850円、大ライス240円、小ライス120円、おにぎり120円、

青森県黒石市大字浜町４３
0172-52-2569
11:00～13：00頃
定休日：日曜日