津軽ラーメンあーかい部もっちゃん

営業時間、定休日などは変更されている場合がございますので信用しないでください。変更された情報がございましたら、コメントでお知らせいただければ幸甚です。

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左：らーめん５００円

　　　　　　　　　　　　　右：納豆らーめん６５０円

生まれて初めて「つけ麺（６００円）」を食べたのがこの店で、冷たい麺をピリッと辛くて酸味が効いた暖かいスープで食べる。
今日はその「つけ麺」を注文するはずが、なぜか「らーめん」と言ってしまった。
東京で修行してきたというこの店のラーメンは、煮干し主体のいわゆる津軽ラーメンとは異なり、鶏がら・豚骨主体の東京ラーメンだ。あっさり味で旨い。
この店で一番好きなのは「納豆らーめん」　フワッと玉子でといた納豆にユズの香りが効いています。

一句　　　つけ麺の

　　　　　　　　　　スッケつけ汁

　　　　　　　　　　　　　　　さっぱどす

青森市本町１丁目４－７鶴岡ビル１Ｆ
営業時間：１１時３０分～２３時３０分
　　　　　（祝日　１１時３０～２０時頃）
定休日：日曜日

【追記：２００７、６，６】

メンマ入りつけ麺　６３０円
夏季限定、ごまダレの冷しつけ麺（７００円）も始まりましたよ～

【追記：２００８．３．４】

メンマらーめん　５５０円

2006/12/27 (Wed) 青森市 Trackback() Comment(2)

＊コメント投稿＊

ここは

知る人ぞ知る、東京ラーメンとつけ麺の店です。
麺が平打ちで縮れがなく、量も多いです。
スープが好きなので、付け汁のように辛味と酢をラーメンに加えて食べています。
あと、チャーシューは箸で持てないくらい軟らかいので注意が必要です。
店主は東京新宿の有名店で経験を積んだ方だとか・・
とにかく、拘りがあり「醤油」一本勝負です。

百恵　 2007/02/12(Mon)15:36:19 編集

無題

解説ありがとうございます。
チャーシューは俺も好きですよ。

どん 2007/02/13(Tue)18:07:42 編集

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