鰺ヶ沢町の「とみはるラーメン」に立ち寄った。

迎えてくれたのは、老夫婦のお二人。店内にも、どこか昭和の食堂を思わせる穏やかな空気が流れている。

いただいたのは味噌ラーメン。チャーシュー、メンマは無くて、野菜と白ごまの入ったシンプルかつあっさりしたスープのラーメン。麺は少し柔らかめで、正直なところ、味に特別な感動があったわけではない。

けれど、このお店には味だけでは語れない魅力があった。

それは、ご夫婦の物腰の柔らかな接客。何気ない言葉や気遣いに、こちらまで心が和んでしまう。

ラーメンの味以上に、お二人の温かさが心に残る。そんな一杯だった。

青森県西津軽郡鰺ヶ沢町舞戸町下富田２１

芦崎湾を望む大湊の高台に、ひとつ気になる食堂があります。

今回初めて訪れたのは、むつ市の「あしざき食堂」。

以前は石田食堂があった場所に、斜め向かいにある大湊高校のOBの方が新たにオープンさせたお店だそうです。

初訪問というのは、いつも少しばかり心が弾むもの。どんな一杯に出会えるのか、期待を胸に暖簾をくぐりました。

いただいたのはあっさり醤油ラーメンとAセット。ラーメンに、ご飯、漬物、そして唐揚げが２個付いて200円。なかなかうれしい組み合わせです。

因みにBセットは(ミニチャーハンorミニカレー)、漬物、唐揚げ２個がついて400円です。

今度は石田食堂時代からの人気メニューのカレーを食べてみたいです。

青森県むつ市桜木町１２−１６

0175-31-0340

月曜日〜土曜日

11時00分～14時00分

16時00分～20時00分

日曜日 

11時00分～14時00分

池袋駅西口のホテルに宿泊したのですが朝食時間が7時から。４時に目が覚めてしまいお腹が空いた。ホテルの目の前にあるちゃん系ラーメンで朝ラーすることにした。

店内にはちゃんのれん組合のカレンダーがありました。メニューはちゃん系らしく、中華そば、辛中華そば、チャーシュー麺、もり中華。

中華そばにしました。

達磨製麺のツルツルした平打ち麺。キリッとした醤油スープはこぼれそうなくらい並々と注がれてます。

チャーシューは切りたてで、チャーシューメンのようにたっぷり乗ってます。

さすが眠らない街東京。こんな時間でもちゃんとお客さんいるんだね。向いの居酒屋は生ビール180円。一瞬悩んだ。

池袋 ひろちゃんラーメン！

東京都豊島区西池袋１丁目３９−１ 宮田ビル 1F

24時間営業

しょうゆラーメン(800円)

大鰐温泉鰐comeにある食堂です。大鰐町は温泉モヤシが有名ですので温泉モヤシラーメンを食べたくて来たのですが、温泉モヤシは11月にならないと入荷できないとのこと。ショックだ。
しょうゆラーメンをいただきました。
細い縮れ麺にワカメ、チャーシュー、ネギが入ったシンプルなラーメンです。
隣に座ったお客さん、出された水を飲んで大鰐温泉モヤシラーメンをオーダー。無いって言われて帰りました。何か食って帰りなよ（笑）

青森県南津軽郡大鰐町大鰐川辺１１−１１

大鰐町地域交流センター 鰐come
11時00分～15時00分

水曜日 定休日

JR陸奥鶴田駅の近くにある食堂です。

メニューがとても豊富で悩んでしまいます。

今回はネギ味噌ラーメンにしました。

辛味が程よく食べやすいネギラーメンです。

喰いしん坊ラーメン(1,800円)が気になります。普通のラーメンが550円ですのですごい価格差。どんなラーメンなのかな〜？

青森県北津軽郡鶴田町鶴田前田６２−３

11時00分～13時30分

17時00分～1時00分

定休日:月曜日

今月から始めた屋台ラーメン。平内町の以前パチンコさんがあった場所(ツルハドラッグ向かい)で営業してます。

ニボシラーメンをいただきました。

山昇製麺のギザギザと強い縮れのある細麺。

メンマ、チャーシュー、ネギが入り、ギリッとしょっぱい煮干し出汁のラーメンは青森市民大好きな味。

ラーメンは他に背脂ニボシラーメン(1,000円)と1日10杯限定のホタテ出汁塩ラーメン(1,000円)があります。

屋台だけどキャッシュレス決済対応してます。

屋台の出没情報や営業時間はインスタグラムでご確認ください。

黒石市役所わのまちセンターに併設されている横町交流館の中にあります。手羽先とおにぎりの店でしたが今年5月から中華そばも始めました。

駐車場はわのまちセンターを利用できますが、わのまちセンターに入ると迷うので逆方向から行った方が近いし迷わないと聞いて来たのですが、その逆方向の意味が分からず結局わのまちセンターに入って迷いながら辿り着きました。

細縮れ麺に鶏ガラだしの中華そばは醤油と塩味がありますが醤油を美味しくいただきました。

青森県黒石市市ノ町２番地１ 

横町交流館内

070-9027-2829

10時30分～18時00分

土曜日10時30分〜15時00分

定休日:日曜日 

何か面白そうでワクワクしながら訪問しましたがとても昭和っぽいアットホームな雰囲気のラーメン屋さんでした。

しょうゆラーメンをいただきました。

出来上がるまで壁にある物をジロジロ見る。

国産豚骨と比内地鶏のガラと野菜を使っているとの説明。

表彰状には黒沢宣一殿。なるほど「のりいち」さんののりさんなのかな？

細縮れ麺に昔っぽい硬くてしょっぱいチャーシューとメンマ、海苔、ナルト、ネギが入ったあっさりラーメンです。

因みにメニューにのりさんラーメンというのがあり、海苔がたっぷり入っているようです。

ザ･ラーメンのりさん

秋田県鹿角市十和田毛馬内南陣場５６−３

11時00分～17時30分

定休日:月曜日

21年間営業した「ラーメンさんぱち青森店」が昨年12月に「麺屋　伊藤商店」としてリニューアルオープンしたラーメン店です。

店舗も人もメニューも味も以前同様との噂を聞いてやってきました。

ネギラーメンの味噌をいただきました。3種類の味噌をブレンドしているとのことで以前と変わらず札幌っぽい味噌ラーメンです。

青森県青森市港町３丁目１１−６

特製つけ麺の麺300gをいただきました。

コシがあって美味しい麺に、強火で2日間煮込む動物系スープに、サバ節・煮干し・アゴ・宗田節・鰹節から採った魚介出汁をブレンドした無化調スープ。

スープ割も対応してくれます。


津軽ラーメン街道
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