青森県上北郡おいらせ町緑ヶ丘２丁目５０−２０５６

11時00分～20時00分

水曜日 定休日

おおま温泉海峡保養センター

青森県下北郡大間町大間字内山48-1

0175-37-4334

すき屋で朝食。いつもの塩さばたまかけ朝食にしようと思いましたが新メニューを発見。

とん汁みそらーめん牛丼おしんこセットのご飯をミニにしていただきました。

出てくるのがとても早い。とん汁に中華麺は優しい味で眠っていた胃に染みます。元気になります。今日も頑張ろう。

すき家　青森問屋町店

青森市第二問屋町１丁目２−１

4:00～翌3:00

※AM3:00～AM4:00の間休業

JR大館駅の近くにある食堂。
メニューを見て驚く。
「※平日昼の部はラーメンありません」と書かれてました。ラーメン食べられない食堂は初めて入りました。
冷やし中華はあるようですので冷やし中華をいただきました。
その冷やし中華も夏季限定なので気をつけなきゃいけません。


秋田県大館市御成町１丁目７−３０

高田屋食堂 

11時00分～14時00分

17時00分～21時00分

定休日:月曜日

川反で飲んだ後の〆ラーメン
醤油、塩、味噌、豚骨に冷たいラーメンなどメニュー豊富です。
醤油らーめんにしました。
レモンスライスが乗ってるサッパリしたラーメンです。

麺喰うがっ

秋田市大町５丁目１−６

018-863-2740

食券を買うためにポスターを見ると、４種類のつけ麺だけが大きな写真付きで紹介されていて、後は準備中の貼り紙がされていた。

喜多方醤油つけ麺にしました。

食事後、スープ割りをお願いしたら出来ないとのこと。

後で分かりましたが準備中のメニューは喜多方ラーメンと生姜醤油ラーメンのようです。


津軽ラーメン街道

十和田市のラーメン毘沙門天に行ってきました。ラーメンのメニューは醤油味、塩味、味噌味、豚骨味、油そばと豊富なラインナップ。

醤油味には毘沙門天ラーメン、煮干ラーメン、あごだしラーメンの3種類あります。

今回はあごだしラーメンにしました。
麺は縮れのある細麺。トビウオのスープは塩味強めで油が多めで熱々です。
そう言えばメニューに「すっぴん」という具無しのラーメンもありましたね。




ラーメン 毘沙門天

青森県十和田市三本木西金崎３６９−３９

0176-51-0191

9時00分～14時00分

定休日:月曜日 

カウンター4席に座敷には5、6人座れるテーブルが２つ。男性一人で営業してます。

メニューの一番上には豚鶏白湯ラーメンがあるのですが、煮干し中華にしました。動物系と魚介系を合わせたラーメンです。

豚鶏白湯ラーメンは熟成醤油、淡麗塩、特製味噌、辛味噌の４種類。他にすっきり煮干し(魚介だし)、支那そば(かつおだし)、汁なし麺は台湾まぜそばと油そばの2種類があります。元スナックだった名残りを留めるラーメン店。この辺に他に無いので助かります。隣の食堂は夜だけなのかな。

らーめん一歩

青森県三戸郡南部町福田あかね１−４２

11時00分～14時30分

土曜日 日曜日6時30分～14時00分

定休日:月曜日、木曜日

秋田内陸縦貫鉄道の阿仁合駅舎にある「里山レストラン＆カフェ　こぐま亭」で醤油ラーメンをいただきました。

中太のモッチリした麺に、表面に浮かぶのはガーリックオイルだろうか？窓から電車を眺めながら美味しくいただきました。

秋田県北秋田市阿仁銀山下新町１１９−４

11時00分～14時00分

定休日:火曜日、水曜日