舞kagura

特製醤油　980円


神奈川の人気店「中村屋」出身の店主が都内出店に先駆けての青森先行出店。
券売機で一番上の左端のボタン（特製醤油）をポチッと押す。
説明書きに違わず鶏と水だけだというスープは鶏出汁の旨みが濃厚。
麺は細ストレート。これも中村屋直伝の天空落としで湯切りされたものだろうか。
具は真空低温調理のローストポーク
、コリコリしたメンマ、ネギ、三つ葉、味玉。
8/27までの期間限定出店です。


五所川原市大字唐笠柳字藤巻517-1 2F 津軽ラーメン街道内
11:00～21:00(ラストオーダー20:30)